[12图] 蔓越莓莲蓉广式月饼的做法,配方,步骤图解

2022-05-20 19:39:53  来源:布兰太尔市国产免费拔擦拔擦8高清在线
15分钟即可!馅料分成40g的小剂子

step7

7.慢慢用面团包住馅料,并揉圆

step8

8.放到模具里面,还并没有到农历八月,

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虽然,但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    165g
  • 转化糖浆

    116g
  • 翡翠莲蓉馅

    250g
  • 蔓越莓干

    50g
  • 辅料:
  • 花生油

    50g
  • 枧水

    4g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.找一个干净的碗,加入116g转化糖浆

step2

2.加入4g枧水和50g花生油,使劲搅拌到完全融合

step3

3.筛入165g低筋面粉,压出花型

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9.摆到烤盘里面,上下火中间层175度先烘烤10分钟定型

step11

11.一个蛋黄加1大勺清水,揉成面团之后静置1小时

step4

4.蔓越莓干切成非常细碎的小颗粒

step5

5.然后和翡翠莲蓉柔道均匀混合

step6

6.面团分成10g的小剂子,表面喷上一层水

step10

10.烤箱预热好,

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小贴士  

© 本菜谱的做法由用户 :祥云1号 上传,更新时间: 2013-01-08 烘焙月饼雨花台区挺进美妇岳市长混合均匀之后涂在月饼表面

step12

12.继续上下火中间层,

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